Sốt BBQ là loại nước sốt dùng để ướp thực phẩm trước khi đặt lên trên bếp nướng BBQ nhằm tăng hương vị và màu sắc. Nếu chưa biết cách làm nước sốt ướp thịt ngon đúng chuẩn Hàn Quốc, thì đừng bỏ qua những công thức cực dễ làm dưới đây. Với những gợi ý này, chắc chắn các bữa tiệc nướng BBQ tại nhà, ngoài trời hoặc khi đi cắm trại dã ngoại sẽ thêm phần hấp dẫn và đậm đà đấy! Sốt BBQ là gì? Sốt BBQ hay sốt barbecue là một loại nước sốt được sử dụng làm gia vị ướp, phết cho những món thịt nướng , bao gồm sườn heo, sườn bò, hay thịt gà… Đây là một loại gia vị bắt nguồn từ miền Nam nước Mỹ và được sử dụng trên nhiều loại thực phẩm khác nhau từ thịt nướng cho đến hải sản và rau củ. Mỗi quốc gia, mỗi người nấu sẽ sử dụng các thành phần khác nhau để tạo ra sốt nướng BBQ phù hợp với khẩu vị, nhưng hầu hết sẽ có giấm, bột cà chua, hoặc mayonnaise (hoặc kết hợp tất cả) để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Ví dụ như để tăng hương vị hun khói, “cháy cháy” của thịt nướng, người ta sẽ dùng ...
Nhận xét
Đăng nhận xét